名古屋市内で店舗デザイン・設計を担当いたしました。名古屋市内でレストランダイニングを数件経営するクライアントが、自店のデザートとして提供している、「もちもち杏仁豆腐」という商品をメインで販売するテイクアウト店として、設計はスタートしました。
メディアを通じてTV、ネットで爆発的に人気が出たこの商品は、新たな宣伝や、デザインを付加する必要性がなく、テイクアウト用のパッケージデザインを空間にリンクさせるだけの、最小限のデザインとしました。そうすることで、商品の存在感を浮かび上がらせることが出来、「もちもち杏仁豆腐」の価値がより高まったのではないかと思います。