手打ちそば 和蕎楽 手打ち蕎麦・小料理 本物の蕎麦をたくさんのお客様に楽しんでもらいたい、このクライアントの想いにリスペクトし和蕎楽の設計は行いました。そこで、今回は旨い蕎麦を無意識に期待させる効果を狙い、透明感のある「水」を空間に表現してみました。入口の庭には、水しぶきを強化ガラス片にて表し、テーブル席では柱に水がつたう様を表現しました。カウンターの正面には、水が小川をサラサラと流れ落ちる様を。大広間では、滝の水が落ちていく様をそれぞれ表現しました。 next prev
