Ｍｉｌｋｓ 伏見店 チーズ専門店 コロナ過にあり、新しい顧客への来店同期を探るため、 業態変更をすることとなり、そのデザインを担うことになった案件。 産地直送で届くチーズを売りとし、その副産物でもメニュー開発を 行うという方向性に合わせ、乳牛を連想させる空間構成としました。 20代後半～30代中ごろの女性にターゲットを絞りたいという事で、 ラグジュアリーな要素をエッセンスとして取り入れました。 提供商品の単価と、空間構成のバランスが取れた お店に転換出来たのではないかと思います。 next prev
